Tradizionale e classico

I cuochi professionisti di tutto il mondo si fidano della qualità e della tradizione di questa serie di coltelli rivettati. L'acciaio e una lavorazione senza giunture offrono anche ai cuochi più esigenti coltelli maneggevoli in maniera sicura e affidabile. Tradizione Zwilling.

Caratteristiche:

Procedimento di precisione:

Grazie al controllo laser, ogni coltello ha l'angolazione di taglio ottimale. L'affilatura è omogenea dalla punta alla fine della lama. I coltelli sono particolarmente taglienti.

Friodur®:

L'acciaio INOX di qualità viene ingentilito da un particolare processo di indurimento. Le lame affilate Friodur in acciaio INOX temprato sono particolarmente taglienti e resistenti alla corrosione.

Appoggio in metallo:

L'appoggio in metallo è formato per proteggere la mano e fa sì che la suddivisione del peso sia equilibrata. Questo rende il lavoro sicuro e senza sforzo.